お申込番号：CEG3066741624 ／型番： ／JANコード： ／アズワン／ナビス品番：691542431990

商品詳細：

全5巻のパティシエ専門書、写真が美しいレシピ本です。パティシエ専門用語、製菓専門フランス語も掲載あります。パティシエを目指す方はもちろん、メニュー考案の参考にもなる専門書です。